Memulai Usaha Budidaya Jamur Tiram

Tips Budidaya Jamur Tiram untuk Pemula

Dengan membeli Log Jamur, Untuk pilihan ini sedikitnya diperlukan modal dikisaran Rp 35 juta untuk skala tanam sekitar 20.000 Log dengan bangunan dan alat yang diperlukan untuk mendukung produksi  panen ( Ideal ).
Cara ini bisa anda mulai bila tidak mau ribet dengan segala proses dan biaya yang bakalan timbul dari kegiatan pembuatan log dari mulai mencari bahan baku yang murah dan upah pekerja serta kemungkinan kontaminasi atau kerusakan log yang berarti semua proses dari awal dan biayanya hilang percuma walau masih mungkin untuk di daur ulang namun tetap memerlukan biaya tambahan. Itu belum di tambah biaya investasi awal yang lebih besar untuk pengadaan lahan produksi, ruang produksi, mess dan pengadaan alat produksi yang pastinya tidak sedikit.Berikut informasinya;

1. Tentukan Pasar / penampung hasil panen 
2. Targetkan kebutuhan terendah Pasar anda
3. Tentukan kapasitas tanam dengan modal yang di anggarkan sebaiknya untuk skala minimun tanam adalah 20.000 log.
4. Perhatikan Siklus pergantian Log dan persiapan log baru agar tidak terjadi kekosongan panen/log.
5. Buat bangunan / lumbung sesederhana mungkin tanpa mengesampingkan kebutuhan tumbuh jamur (ventilasi, kelembaban dan alat penyiraman) namun tetap cukup kuat untuk masa tanam lama).
6. Buatlah Rak tanam sesuai dengan ukuran baglog dan berilah ruang gerak yang cukup untuk panen dan penyiraman.
7. Cari informasi tentang produsen baglog yang terdekat dengan lokasi usaha anda dan buatlah kesepakatan bersama mengenai jaminan panen dan kegagalan media tanamnya.

 

Dengan membuat Log Jamur sendiri, Untuk pilihan ini minimum diperlukan modal dikisaran Rp 75 jt - Rp 100 juta untuk skala tanam sekitar 20.000 - 50.000 log berikut biaya pembuatan ruangan / lumbung panen & ruang Produksi dan alat yang diperlukan serta waktu yang diperlukan untuk bisa menghasilkan pemasukan dari jamur memang cukup lama yaitu sekitar 6 - 8 bulan dari awal usaha berdiri. 

Resiko terbesarnya adalah kegagalan pembuatan Log yang sangat mungkin terjadi bila proses produksi tidak dikelola oleh orang yang belum berpengalaman baik manajemen produksi dan teknik pembuatan bibit dan lognya.

Namun bila Produksi dikelola dengan baik dan orang yang tepat dan manajemennya bagus pilihan ini lebih cocok untuk pengembangan usaha dan kelangsungan usaha budidaya jamur tiram karena seluruh proses produksi mulai bibit induk dan media tanam (Log Jamur) dibuat di satu lokasi, keuntungannya antara lain;

• Harga Log lebih murah dari membeli ( 60% - 80% dari dari biaya pembelian Log )                     
• Pengadaan Log lebih terjamin baik dan kualitas log dapat ditentukan sendiri
• Tidak terlalu terpengaruh bila harga jual jamur sedang murah
• Selain bisa memperoleh harga log yang lebih murah tentunya ada peluang lainnya yang bisa membantu meningkatkan pendapatan dari hasil penjualan bibit induk F1-F2, Log Jamur tiram, Pelatihan & peluang investasi. 
  
  
  Bogor, Ramadhan 1433 H