KEMUNGKINAN HASIL PANEN JAMUR DARI 1 LOG

Patamorgana Jamur Tiram 

Bila kita memilih jamur tiram sebagai usaha sampingan tentu selain pertanyaan dasar lainnya mengenai Modal awal, luas lahan yang diperlukan, sumber bibit/media log, harga dan sederatan pertanyaan yang masih gampang di cari di internet dan masih sangat mudah untuk dibuktikan langsung ketika kita memilihnya. 

Namun ada satu yang penting untuk pemula yang sangat penting dan tidak bisa dibuktikan langsung dalam tempo cepat tanpa suatu percobaan tanam yang maksimal baik dari jumlah, ukuran plastik log, media bibit yang digunakan, cara perawatan dan masa produktiv tiap log serta daerah (suhu&kelembaban) yang di uji cobakan.

Khususnya untuk dataran rendah bersuhu tinggi dan berkelembaban rendah seperti didaerah - daerah dimana jamur memang seperti di paksa untuk bisa tumbuh maksimal. 

Karena untuk budidaya di daerah  bersuhu panas tersebut memang tidak semudah dan semurah bila dilakukan didaerah dataran tinggi yang cenderung bersuhu dingin/rendah.

Karena suhu yang panas sangat berpengaruh pada hasil panen tiap log baik berat maupun kwalitas jamurnya ( terlalu kering, terlalu basah dan kotor ) yang disebabkan dari kurang dan lebihnya penyiraman log dan ruangan.

Oleh karena itu hasil panen dari tiap log sangat relatif dan tidak dapat dijadikan sebagai nilai pasti untuk perhitungan hasilnya hanya tentunya berdasarkan pengalaman petani - petani lain serta yang langsung dialami sendiri nilai itu bisa diperkirakan sebagai berikut;

Umumnya ukuran log yang banyak ditanam oleh petani di daerah bogor adalah ukuran plastik 20 x 35cm, 18 x 35 cm, 17 x 35 cm  dan 17 x 30 cm dengan berat masing - masing media log seberat kurang lebih 2kg, 1.5kg, 1.2kg, 1kg.

Sejatinya  hasil tiap panen adalah bisa mencapai 30% (tiga puluh persen) dari berat media tanam (misal: ukuran plastik 20x35, berat media 2 kg x 30% = hasil panen per lognya bisa mencapai 600 gram. Di beberapa tempat memang panen tersebut bisa tercapai bahkan lebih namun belum ada petani dan produsen yang berani mem paten kan hasilnya bisa berlaku untuk setiap log yang mereka produksi. 

Dengan harga beli log dari yang terbesar yang berkisar dari Rp 2.500 hingga Rp 1.500  dari produsen log atau bila log PRODUKSI SENDIRI dengan MODAL PRODUKSI -+ Rp 1500 - Rp 800 per log. maka bisa didapat dasar perhitungan harga pokok produksi jamur (HPP) per kilogramnya. Harga jual jamur terendah di daerah (jabodetabek) Rp 6500 - Rp 7500 per kilogram.

Memang semua usaha dapat dimulai dari yang terkecil dengan modal kecil namun dengan pengaturan dan perencanaan yang baik tentunya dengan modal besar kita tidak harus khawatir akan beresiko besar. 

Bagaimana dan seberapa besar hasil yang diharapkan akan memacu diri untuk tetap berikhtiar menjalankan usaha ini. 

Insyaalloh bermanfaat, amin.